Tak wynika z badań naukowców z szwedzkiego Karolinska Institutet, którzy sugerują, że tworzenie się balszek miażdżycowych następuje w ciągu zaledwie 3 – 5 lat głównie u osób starszych. Czy oznacza to że możemy sobie odpuścić zdrową dietę przed 50tką? Czytaj więcej

Najnowsze badania metodą rezonansu magnetycznego wskazują, że kora mózgowa inaczej reaguje na fruktozę niż na glukozę. Jednocześnie kora reguluje odpowiedź organizmu na smak, zapach, widok żywności. Czytaj więcej

Przeglądając portale prezentujące najnowsze odkrycia naukowe bardzo często trafiam na główne strony uczelni, na których dokonano tych odkryć. W oczy biją ilustrowane zdjęciami, podane w przystępnej formie, artykuły o najnowszych osiągnięciach ich pracowników. Artykuły zawsze zawierają notkę o konsekwencjach zdrowotnych, ekonomicznych i środowiskowych i telefon kontaktowy dla firm zainteresowanych uzyskaniem licencji. A jak wygląda to w Polsce? Czytaj więcej

Kolejne badania, które podważają ludową mądrość dietetyczną, dotyczącą tłuszczów. Okazuje się, że jeden  z występujących w mleku i  przetworach kwasów tłuszczowy może chronić przed cukrzycą typu 2. No i mamy kolejny konflikt pomiędzy zaleceniami dietetyków i wynikami badań. A jest się nad czym pochylić, 60% zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2 to bardzo dużo, patrząc na ilość zgonów wywołanych przez zaburzenia wywołane cukrzycą. Czytaj więcej

Producenci żywności, z uporem godnym lepszej sprawy, ciągle zachwalają wysoką zawartość witaminy C w swoich sokach, cukierkach i innych produktach. Tymczasem lawinowo przyrasta badań dowodzących, że niski poziom witaminy D może zwiększyć ryzyko zachorowania i śmierci na raka jelita grubego, piersi i prostaty, nadciśnienie i choroby wieńcowej, osteoporozy, i chorób autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane, cukrzyca, zapalenie reumatoidalne. Czytaj więcej

będą możliwe od 8 września tego roku. Co prawda, tradycyjne polskie świniobicie na klepisku w stodole dalej pozostanie nielegalne, ale za to rolnik będzie mógł dla nas legalnie zaszlachtować kurę lub „zajęczaka” (pisownia  oryginalna). W życie wchodzi nowe rozporządzenie Czytaj więcej

Nowy pomysł euro-biurokratów to uszczęśliwienie konsumentów systemem COOL (Country of Origin Labelling), czyli systemem obowiązkowego oznaczania  kraju pochodzenia produktów i składników. Tylko czy ten system rzeczywiście jest taki „cool”? Czytaj więcej

Odpowiednie skojarzenie jedzenia z alkoholem, podkreśla smak potraw i pomaga w nawiązaniu konwersacji. Ale czy alkohol naprawdę pomaga w trawieniu? Powszechnie uważa się, że tak, ale czy te „ludowe wierzenia” znajdują potwierdzenie w badaniach naukowych? Czytaj więcej

Masz problem z wypadającymi rzęsami? Szukasz bezskutecznie pomocy u dermatologów i okulistów? Być może masz problem z nużeńcami – roztoczami gnieżdżącymi się w mieszkach włosowych rzęs. Czytaj więcej

Niedawno pisaliśmy o publikacji, z której wynikało, że lekka nadwaga po siedemdziesiątce pozwala dłużej cieszyć się życiem. Jak się okazuje z inyych badań, nadwaga w wieku średnim, powoduje szybsze pogarszanie się funkcji umysłowych w latach późniejszych. Wniosek jest więc jeden – jeżeli przybierać na wadze, to tylko w jesieni życia.
Czytaj więcej