Czym może grozić sprzedawanie sztucznie barwionej żywności jako naturalnej? Członek zarządu firmy One Food Limited został skazany na 27 miesięcy pozbawienia wolności za sprzedaż „naturalnych” łososi karmionych barwnikiem E191j.

     Firma One Food Limited, która, jak na ironię, tłumaczyła ONE w swej nazwie jako Organiczny – Naturalny - Etyczny, wprowadziła na rynek łososie hodowane na farmach i dokarmiane astaksantyną, jako naturalne. Astaksantyna jest jednym ze związków odpowiedzialnych za jesienne kolory liści oraz barwy wielu roślin. Znajduje się na liście barwników w Stanach Zjednoczonych i na wykazie dodatków do żywności w Europie. Może być pozyskiwana naturalnie, ale jest też syntetyzowana przez duże firmy chemiczne.

     Firma One Food Limited nie została ukarana za narażenie klientów na niebezpieczeństwo, ale za wprowadzanie ich w błąd co do „naturalności” swoich produktów. Działania firmy zostały wykryte w wyniku przeprowadzenia badań przez odpowiednie służby.  Dodatkowo kierownictwo zakładów zostało pogrążone przez byłych pracowników firmy, którzy potwierdzili regularne zakupy dodatków i celowe ich przepakowanie, dla zatarcia śladów.

     Rynek żywności organicznej jest jednym z najszybciej rosnących segmentów rynku w Europie. Pokusa, aby uszczknąć z niego coś dla siebie jest silna. Dobrze, że widoczne są w Europie pierwsze symptomy zdecydowanych działań w obronie konsumentów i uczciwych producentów. Być może dopiero kary pozbawienia wolności staną się skutecznym straszakiem dla nieuczciwych graczy.

Źródło: Northamptonshire County Council

http://www.northamptonshire.gov.uk/en/news/Newsreleases/Pages/2240one.aspx