Tak wynika z badań naukowców z szwedzkiego Karolinska Institutet, którzy sugerują, że tworzenie się balszek miażdżycowych następuje w ciągu zaledwie 3 – 5 lat głównie u osób starszych. Czy oznacza to że możemy sobie odpuścić zdrową dietę przed 50tką? Czytaj więcej

Kolejne badania, które podważają ludową mądrość dietetyczną, dotyczącą tłuszczów. Okazuje się, że jeden  z występujących w mleku i  przetworach kwasów tłuszczowy może chronić przed cukrzycą typu 2. No i mamy kolejny konflikt pomiędzy zaleceniami dietetyków i wynikami badań. A jest się nad czym pochylić, 60% zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2 to bardzo dużo, patrząc na ilość zgonów wywołanych przez zaburzenia wywołane cukrzycą. Czytaj więcej

Odpowiednie skojarzenie jedzenia z alkoholem, podkreśla smak potraw i pomaga w nawiązaniu konwersacji. Ale czy alkohol naprawdę pomaga w trawieniu? Powszechnie uważa się, że tak, ale czy te „ludowe wierzenia” znajdują potwierdzenie w badaniach naukowych? Czytaj więcej

Niedawno pisaliśmy o publikacji, z której wynikało, że lekka nadwaga po siedemdziesiątce pozwala dłużej cieszyć się życiem. Jak się okazuje z inyych badań, nadwaga w wieku średnim, powoduje szybsze pogarszanie się funkcji umysłowych w latach późniejszych. Wniosek jest więc jeden – jeżeli przybierać na wadze, to tylko w jesieni życia.
Czytaj więcej

To wnioski z badań wykonanych na zlecenie  firmy Unilever i Brytyjskiego Stowarzyszenia Mleczarzy. Wyniki przeczą powszechnie przyjętemu poglądowi, że spożycie kwasów tłuszczowych nasyconych źle wpływa na nasze serce. Czytaj więcej

jeśli jest się po siedemdziesiątce. To wniosek z badań przeprowadzonych w Australii i opublikowanych w Journal of The American Geriatrics Society. Osoby po siedemdziesiątce z lekką nadwagą miały większe prawdopodobieństwo przeżycia kolejnych 10  lat niż osoby z prawidłowym współczynnikiem BMI. Czytaj więcej

Szybkimi krokami zbliżają się walentynki, wielu spośród  nas spędzi ten romantyczny dzień z ukochaną osobą. Warto jednak, by  nawet w tak wyjątkowy wieczór, nie urzeczywistniły się słowa piosenek: „Otwieram wino ze swoją dziewczyną”, a tym bardziej: „Whisky moja żono”.  Według badań amerykańskich naukowców  ludzie, którzy piją alkohol - nawet umiarkowanych ilościach - mają mniejszą objętość mózgu niż ci, którzy nie spożywają go wcale. Czytaj więcej

Większość doniesień prasowych podkreśla pozytywne skutki zjadania przeciwutleniaczy. Dzieję się tak, gdy naszym głównym źródłem przeciwutleniaczy jest żywność. Jeżeli jednak przesadzimy z przyjmowaniem przeciwutleniaczy, może to wywołać również negatywne skutki, donoszą naukowcy z Kansas State Univeristy. Czytaj więcej

Coraz częściej słyszymy o różnych inicjatywach, które mają utrudnić sprzedaż niezdrowej żywności. W Polsce poseł Jan Rzymełka proponuje wprowadzić ograniczenia reklam słodyczy i przekąsek. W Stanach od jakiegoś czasu, mówi się o wprowadzeniu tzw. „soda tax”. Niespodziewanie na pozycję lidera wysunęła się … Czytaj więcej

Przed nami kolejny karnawałowy tydzień. Wielu z nas spędzi najbliższe wieczory na zabawach i prywatkach.  Co zrobić by złagodzić skutki zakrapianej uczty i szybko wytrzeźwieć? Często stosowanym sposobem walki z kacem jest kubek mocnej kawy. Jednak - jak ostrzegają naukowcy - picie kawy nie tylko nie pomaga na kaca, a wręcz utrudnia uzmysłowienie sobie rozmiarów upojenia alkoholowego. Czytaj więcej