Badacze z Uniwersytetu Kalifornijskiego porównali wpływ na nasze zdrowie dwóch cukrów prostych: fruktozy i glukozy. Okazuje się, że słodzenie tylko i wyłącznie fruktozą negatywnie oddziałuje na wrażliwość na insulinę i może zwiększyć podatność człowieka na zawał czy wylew. Czytaj więcej