To wniosek jaki płynie z badań naukowców nad sposobami zwiększenia populacji łososi. Łososie zostały w ostatnich latach znacząco przetrzebione. Okazało się, że główną przyczyną spadku liczebności łososi wcale nie muszą być połowy, a wzrost stężenia pestycydów w rzekach. Czytaj więcej

W prasie codziennej i fachowej pojawia się coraz więcej doniesień o korzystnym wpływie spożycia ryb na nasze zdrowie, w związku z wysoką zawartością tłuszczy wielonienasyconych. Z drugiej strony, napływają doniesienia o negatywnym działaniu tych samych ryb, ze względu na obecną w nich rtęć. Przeciętny Wybredny staje więc przed dylematem – jeść ryby czy lepiej ich unikać? A jeżeli tak, to ile i jakie? Czytaj więcej