Producenci żywności, z uporem godnym lepszej sprawy, ciągle zachwalają wysoką zawartość witaminy C w swoich sokach, cukierkach i innych produktach. Tymczasem lawinowo przyrasta badań dowodzących, że niski poziom witaminy D może zwiększyć ryzyko zachorowania i śmierci na raka jelita grubego, piersi i prostaty, nadciśnienie i choroby wieńcowej, osteoporozy, i chorób autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane, cukrzyca, zapalenie reumatoidalne. Czytaj więcej

Odpowiednie skojarzenie jedzenia z alkoholem, podkreśla smak potraw i pomaga w nawiązaniu konwersacji. Ale czy alkohol naprawdę pomaga w trawieniu? Powszechnie uważa się, że tak, ale czy te „ludowe wierzenia” znajdują potwierdzenie w badaniach naukowych? Czytaj więcej

Masz problem z wypadającymi rzęsami? Szukasz bezskutecznie pomocy u dermatologów i okulistów? Być może masz problem z nużeńcami – roztoczami gnieżdżącymi się w mieszkach włosowych rzęs. Czytaj więcej

Niedawno pisaliśmy o publikacji, z której wynikało, że lekka nadwaga po siedemdziesiątce pozwala dłużej cieszyć się życiem. Jak się okazuje z inyych badań, nadwaga w wieku średnim, powoduje szybsze pogarszanie się funkcji umysłowych w latach późniejszych. Wniosek jest więc jeden – jeżeli przybierać na wadze, to tylko w jesieni życia.
Czytaj więcej

To wnioski z badań wykonanych na zlecenie  firmy Unilever i Brytyjskiego Stowarzyszenia Mleczarzy. Wyniki przeczą powszechnie przyjętemu poglądowi, że spożycie kwasów tłuszczowych nasyconych źle wpływa na nasze serce. Czytaj więcej

jeśli jest się po siedemdziesiątce. To wniosek z badań przeprowadzonych w Australii i opublikowanych w Journal of The American Geriatrics Society. Osoby po siedemdziesiątce z lekką nadwagą miały większe prawdopodobieństwo przeżycia kolejnych 10  lat niż osoby z prawidłowym współczynnikiem BMI. Czytaj więcej

Szybkimi krokami zbliżają się walentynki, wielu spośród  nas spędzi ten romantyczny dzień z ukochaną osobą. Warto jednak, by  nawet w tak wyjątkowy wieczór, nie urzeczywistniły się słowa piosenek: „Otwieram wino ze swoją dziewczyną”, a tym bardziej: „Whisky moja żono”.  Według badań amerykańskich naukowców  ludzie, którzy piją alkohol - nawet umiarkowanych ilościach - mają mniejszą objętość mózgu niż ci, którzy nie spożywają go wcale. Czytaj więcej

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP rozpoczyna przygotowania do akcji promocyjnej „Mięso krzepi”. Powodem jest spadek ilości zjadanego mięsa wieprzowego i wołowego. Wybrednych ciekawi bardzo jakimi to argumentami będą przekonywać nas do częstszego zjadania mięsa i kiełbas.
Czytaj więcej

Większość doniesień prasowych podkreśla pozytywne skutki zjadania przeciwutleniaczy. Dzieję się tak, gdy naszym głównym źródłem przeciwutleniaczy jest żywność. Jeżeli jednak przesadzimy z przyjmowaniem przeciwutleniaczy, może to wywołać również negatywne skutki, donoszą naukowcy z Kansas State Univeristy. Czytaj więcej

Coraz częściej słyszymy o różnych inicjatywach, które mają utrudnić sprzedaż niezdrowej żywności. W Polsce poseł Jan Rzymełka proponuje wprowadzić ograniczenia reklam słodyczy i przekąsek. W Stanach od jakiegoś czasu, mówi się o wprowadzeniu tzw. „soda tax”. Niespodziewanie na pozycję lidera wysunęła się … Czytaj więcej